Zelená čočka naklíčená sušená semínka - mouka

Kyselina listová a železo jsou jen příklady prospěšných látek obsažených v zelené čočce. Věděli jste, že naklíčená nenadýmá?

250 gKusů 139 Kč

zelená čočka (Lens Culinaris)

Čočka je známá v české kuchyni převážně v podobě polévky nebo rozvařené kaše, což je škoda, protože její potenciál je mnohem větší. Coby bohatý zdroj rostlinných bílkovin skvěle nahradí maso ve vegetariánském jídelníčku.

Naklíčením jsou v zelené čočce odstraněny oligosacharidy způsobující nadýmání, navíc se zlepšuje její celková stravitelnost a chuť. Je bohatá na kyselinu listovou a železo. Dobře se uplatní při výrobě bezlepkového pečiva, krekrů nebo sušenek.

Naklíčené usušené semínko
zelena-cocka-1
Naklíčené usušené semínko
zelena-cocka-2
Mleté naklíčené usušené semínko
zelena-cocka-3
Významné minerály a stopové prvky v sušině
Draslík 1,02 %
Hořčík 0,13 %
fosfor 0,40 %
Železo 80 ppm
Zinek 31 ppm
Nutriční hodnoty zrna před naklíčením
bude doplněno
Nutriční hodnoty zrna po naklíčení
bude doplněno

Související produkty

5cf782f5bb442.jpg

Zelená čočka

Kyselina listová a železo jsou jen příklady prospěšných látek obsažených v zelené čočce. Věděli jste, že naklíčená nenadýmá?

od 65 Kč
6