Červená čočka naklíčená sušená semínka - mouka
Naklíčená semínka červené čočky jsou přímo nabitá rostlinnými bílkovinami a železem. Uvidíte, že zapojit je do vaření nebo pečení je opravdu snadné.
Čočka jedlá červená (Lens Culinaris)
Červená čočka je součástí mnoha receptů indické kuchyně, ale snadno zazáří i v jiných disciplínách. Je ještě lépe stravitelná než zelená čočka a po naklíčení se už vůbec žádného pocitu těžkosti nebo nadýmání bát nemusíte.
Naklíčená semínka červené čočky jsou přímo nabitá rostlinnými bílkovinami. Z minerálů zdůrazněme železo, jehož vstřebatelnost a využitelnost ještě podpoří obsah vitaminu C v naklíčeném semenu. Díky poměrně neutrální chuti můžeme snadno upravit běžné recepty na pečivo nahrazením části obilné mouky moukou čočkovou nebo obohatit a zahustit polévky a omáčky.
Naklíčené usušené semínko
Naklíčené usušené semínko
Mleté naklíčené usušené semínko
Významné minerály a stopové prvky v sušině
Draslík 0,94 %
Fosfor 0,34 %
Železo 83 ppm
Zinek 39 ppm
Fosfor 0,34 %
Železo 83 ppm
Zinek 39 ppm
Nutriční hodnoty zrna před naklíčením
Nutriční hodnoty zrna po naklíčení
Související produkty
Červená čočka
Naklíčená semínka červené čočky jsou přímo nabitá rostlinnými bílkovinami a železem. Uvidíte, že zapojit je do vaření nebo pečení je opravdu snadné.